En Casa Interior nos gustan los retos. Cuando tuvimos la oportunidad de realizar un proyecto de una cocina profesional para un comedor de un colegio en Alfaz del Pi accedimos de inmediato. Teníamos dos importantes cuestiones; por un lado, cumplir con todos los requisitos higiénico sanitarios requeridos por la administración; y por el otro lado, que el diseño de la cocina no fuera el tradicional de muebles de acero inoxidable sin ninguna personalidad. Con la libertad que nos dieron nuestros clientes nos pusimos a trabajar con el resultado que estáis viendo.

Tuvimos claro los muebles de cocina desde el principio porque queríamos una superficie fácil de limpiar y resistente al uso. El modelo Laser de la marca Küchentime es perfecto ya que su laminado es muy resistente y fácil de mantener. El color de los muebles tenía que ser blanco para ver las manchas lo más pronto posible. El sistema de apertura de cajones y puertas se llama “Line N”. Se trata de una gola embutida en los armarios para que no sobresalga ningún tirador y hacer la cocina más práctica y funcional. En este caso hemos elegido una en acabado de acero inoxidable que contrasta con el color del mueble blanco.

La encimera elegida ha sido el modelo Bromo de Cosentino. Este material porcelánico es ideal para encimeras de cocina ya que sus propiedades antibacterianas son perfectas para este tipo de cocinas profesionales. Es resistente al calor, a líquidos de todo tipo e incluso se puede cortar encima sin necesidad de usar tablas de corte. El fregadero bajo encimera es el modelo más grande de la marca Blanco y el grifo es de uso especial en cocina con apertura “sin manos”. El grosor de la encimera es de 4 cm hecho a inglete.

Los electrodomésticos que hemos utilizado son varios de la marca BSH, la campana extractora es Siemens para tener una buena potencia de succión. Debajo de la campana tenemos 3 placas de gas independientes de Bosch, 2 para recipientes grandes y en medio 1 placa con 2 quemadores pequeños. El lavavajillas es industrial por las necesidades de la cocina. Hemos instalado 2 hornos de la marca Balay en acabado blanco y también hay un frigorífico de puerta entera de Siemens y un combi de Balay, ambos de libre instalación.

Merecen una atención especial el mueble con sistema de desperdicios o los gaveteros con cajón interior para maximizar el espacio y mantener la estética.

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